煮え煮えアヒージョ

『西原理恵子と枝元なほみのおかん飯』で西原さんが気に入り、「サイバラ酒場でも！」とリクエストしたことから、養老乃瀧さんが独自のレシピを編み出し、生まれた一品でございます。

ぐつぐつの油に、砂肝や小ねぎ、細ねぎ、おろしにんにく、唐辛子が入ってます。

人生はいつだって煮え煮え…

砂肝をしっかり噛み、じっくり味わって、強めの酒をかっくらって、砂を噛むよな日々から脱出しようではありませんか！

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文／水野隆（小学館の西原担当ズ）

※画像はイメージです。実際のメニューの名称や説明、値段等と異なる場合がございます。