季節や行事を子どもと一緒に楽しみたいという声を 多く耳にします。
でも、1～3歳のお子さんが食べられるものは限られますし、 子育てが忙しくて
なかなか手の込んだ料理をする時間もない・・・というのが現実だったりしますよね。
そんなお子さんとの季節ごはんをもっと簡単にお手軽に楽しめないか・・・と考えて
今年度の『ベビーブック』の別冊表紙では
“なんちゃって”季節ごはんをテーマにお届けさせていただきます！
料理動画メディアNo.1の『Tasty Japan』さん発案のカワイイ見た目と手軽な行程で、
季節のものを見た目ソックリに作り上げる、“なんちゃって”季節ごはん。
特別な食材は使わず、なるべく、おうちにあるものを使ったレシピにこだわりました。
「おいしいね♡かわいいね♡」
是非、お子さんといっしょに、季節を楽しむきっかけにしてみてください。
■3月号：おひなさま寿司
うずらの卵をお顔にして、ひな人形仕立てに♡ 土台のお寿司は、鮭フレーク・きゅうり・卵を使って、カラフルな3層にしました。牛乳パックの底を型にして抜けば、しっかり形をキープできますよ。身近な材料で簡単なのに、ビジュアルの完成度は満点！ お祝い気分が盛り上がります。
→【おひなさま寿司】
■2月号：おにタコライス
ご飯に大豆を混ぜたタコミートをのせて、レタスとチーズを飾れば、もしゃもしゃ頭に角の生えた鬼さんに！ 節分のサプライズランチにぴったりですよ。煎り大豆はかみ砕けない子どもも、水煮大豆なら安心ですし、栄養価もアップします。おいしく食べて鬼退治して、福を呼び込みましょう。
→【鬼タコライス】
■12・1月号：お豆腐ナゲットリース
小さい子がいると、クリスマスに手の込んだ料理を作るのは大変ですね。そこでおすすめは、お皿にナゲットや野菜を並べる“リース”風デコレーション！ 簡単テクで華やかに見えますよ。お豆腐入りのチキンナゲットはふわふわでやわらかく、子ども向き。もちろん、市販品で代用してもOKです。
→【お豆腐ナゲットリース】
■11月号：ハロウィン おばけピザ
手作りピザを工夫して、ハロウィン仕様に！ モッツァレラチーズをちぎってのせると、とろ～り溶けて“おばけ”になるんです。発酵なしでトースターやフライパンで焼くから、思い立ったら20分で作れますよ。厚めなので、一切れでも食べごたえは十分。休日の親子クッキングにおすすめです♪
→【ハロウィン おばけピザ】
■10月号：牛そぼろ de 紅葉弁当
いつものそぼろ弁当に、ゆで野菜のもみじやいちょう、うずらの卵のどんぐりをトッピングして、紅葉狩り気分を味わいませんか？ 肉そぼろは「牛ひき肉」にすると、幼児期に不足しがちな鉄分を補えます。茶色が濃いので、紅葉も映えますよ。小さな秋がいっぱい詰まったお弁当に、子どもも感激するはず！
→【牛そぼろ de 紅葉弁当】
■9月号：レンチンで簡単！ツナ＆トマトのお月見カレー
十五夜のお月見を、食卓でも楽しみませんか？ ツナ缶とトマトのレンチンカレーは、ボウル1つの超カンタンレシピ。家にあるものですぐ作れるので、覚えておくと便利ですよ！ うさぎさんのご飯をのせたら、子どもは大喜び❤ 卵のお月さまとオクラのお星さまをトッピングして、夜空を明るく彩りましょう。
■7・8月号：ひまわりオムライス
子どもと過ごす長～い夏休み。「お昼ごはん、何にしよう？」と迷ったら、大好きなオムライスをアレンジ！ 炒めるのが面倒なチキンライスは、炊き込みご飯にすれば、炊飯器におまかせでラクちんです。丸く盛って、薄焼き卵と緑の野菜を飾って、お皿に元気なひまわりの花を咲かせましょう♪
→【ひまわりオムライス】
■6月号：ポテサラ in！てるてるクレープ
雨でお出かけできない日は、おうちで“てるてるクレープ”を作りませんか？ 色白もちもちのお肌になるのは、卵白を使った生地だから。卵白をクレープに、卵黄を具のポテトサラダに入れて、卵1個を使い切り！ 愛らしいてるてる坊主が、明日の晴れも約束してくれそうですね。
■5月号：4種のこいのぼりサンドイッチ
こどもの日には、いつものサンドイッチを“こいのぼり”にアレンジ！ カラフルな水玉模様がかわいくて、思わずパクッとつまみたくなりますよ♪ ウロコに見立てた水玉は、食パンにストローで穴を開けるだけだから、型いらずで超カンタン。もっと手軽に、市販のジャムなどを使ってもOKです。
■4月号：お花見団子風おにぎり
真ん丸のミニおにぎりに、桜でんぶ、ゆで卵の黄身、青のりをまぶして3色にしました。おにぎり団子ならのどに詰まらせる心配がなく、串も食べられるお菓子だから安心！ お椀を使ってフリフリすると、ラップで握るよりもふんわりとやわらかいおにぎりになります。親子で楽しく作ってくださいね。
→【お花見団子風おにぎり】
